攔截記憶?

改寫減重與飲食健康新觀念

英國醫學臨床研究證實

專為體重過重、體脂過高者設計

最有效的健康飲食法

二日飲食法是怎麼來的？

本書兩位作者是長年研究癌症的專家。他們很早就發現：體重過重，對誘發癌症以及其他疾病，有強烈正相關。因此過去二十年來，他們致力尋找各種能協助病人減重的方法。「二日飲食法」就是他們經臨床研究證實，最有效的符合健康原則的瘦身飲食法。

重視腰圍尺寸，勝過體重數字。

二日飲食法強調的是為了健康而瘦身，特別是致力消除腹部脂肪。因為腰圍變粗，往往是不健康的徵兆(裡面體脂過高)。別小看腰圍的問題，不管是男人的啤酒肚，或者女人長成小「腹」人，腰圍過大通常伴隨三高(血脂，血壓，血糖)，是許多疾病的根源。這些人不管是否為了美觀，都應該要瘦身。

許多節食法都能幫助人瘦身，然而這兩位專家的臨床研究驚異地發現，每週只挑兩天節食，竟能比傳統天天節食的人減去更多重量，身心狀態也更有活力、更健康。許多人在成功恢復正常體重後，即使停止節食，體重與健康指數仍能維持正常水準超過一年。

二日飲食法的設計:

1.熱量夠低，但又不致於飢餓。

2.重視攝取均衡營養素。

3.減去脂肪，保住肌肉。

4.很能適應現代人忙碌的生活型態。

作法:

一週兩天控制飲食。(連續兩天效果最好，不連續仍然有用。)

節食日慎選食物：高蛋白/健康的油脂/蔬菜水果/低碳水化合物(一天50克)

其他五天採「地中海式」的飲食:

1.碳水化合物在45?下。

2.攝取好的碳水化合物。(盡量把精緻、再製食品，換成原始食材。)

3.多吃蔬菜水果;蔬菜有更勝於水果。

4.優質的油脂。

5.足夠的水。

【研究實證者的經驗分享】

「在我接觸二日飲食法之前，我從不曾在節食減重後，還成功地維持下去。事實上，我不斷復胖，通常還變得更胖。二日飲食法與眾不同，這是一種我確實能辦到的生活型態的轉變。」——瑪麗亞，三十三歲

「節食兩天比我預期中更輕鬆。我也發現，在其他正常飲食的五天裡，我會更注意飲食，我不想讓所有的美好成果化為烏有。」——麗茲，二十四歲

「我看得出來也感覺得出來我的體重減輕了，讓我更滿意自己。我不再覺得疲憊，傍晚時我覺得有活力多了。」——珍，三十二歲

「感謝二日飲食法，讓我覺得沒那麼懶散、沒那麼臃腫、運動後沒那麼疲憊，也更健康了；還有，我的衣服也更合身了。」——昂娜，四十五歲

「二日飲食法比我嘗試過的任何其他節食法都更直截了當。如果你做一點計畫，輕而易舉便可應付『執行任務』那兩天，而每週節食兩天的確會讓你在其他無須節食的日子更尊重食物。我在前十天便瘦了兩公斤，而且完全沒有『我現在正在節食』的感覺。」——麥特，四十一歲